Ein neuer Food-Trend ist Brot ohne Mehl. Ernährungsbewusste schwören darauf. Doch was steckt dahinter? Und ist es wirklich so gesund, wie es das Marketing uns nahelegen möchte? Ich habe mir derartige Brote und deren Rezeptur …
Zuckerfalle: Darum schmeckt abgepackte Getreidemilch süß
Achtung Zuckerfalle: Getreidemilch aus dem Tetrapack ist nicht so gesund, wie sie beworben wird! Menschen, die sich vegan, laktosefrei oder einfach etwas gesünder ernähren möchten, ersetzen gerne Kuhmilch durch alternative Produkte. Milchalternativen haben längst ihr …
Versteckter Zucker in Lebensmitteln
Inhaltsverzeichnis Versteckter Zucker in Lebensmitteln – ein großes Problem Versteckter Zucker: Ein Blick auf die Nährwerttabelle hilft Unterschied: Produkteigener Zucker und zugesetzter Zucker Zuckerarten Bezeichnungen für Zucker in der Zutatenliste Weitere Zutaten mit viel Zucker …
10 ungesunde Mogelpackungen, die man beim Einkaufen meiden sollte
Viele bewusste Kunden möchten ihrer Figur und Gesundheit etwas Gutes tun, greifen aber beim Einkaufen dennoch daneben. Es gibt nämlich einige Produkte, die gesünder erscheinen als sie tatsächlich sind. Diese Mogelpackungen finden sich inzwischen auch …