Fitness, Vollwert-Ernährung, Gesundheit
Dieses Rezept für Frischkäse-Aufstrich mit Rucola und Walnuss war eine Empfehlung – ein Traum! Ich habe es nach meinen Vorstellungen etwas abgeändert. Mit frischem Vollkorn-Baguette oder kernigem Vollkornbrot schmeckt der Aufstrich einfach nur lecker. Er …
Nach meinem letzten Beitrag über den Weizenmythos habe ich mir nochmal ein wenig Gedanken über Getreide-Produkte in Bioläden gemacht. Dabei ist mir etwas in den Sinn gekommen, was ich auch in den Zusammenhang des Weizen-Mythos …
Advent, Advent… Passend zur Weihnachtszeit gibt es aus meiner Vollwert-Backstube ein Rezept für Vollwert-Waffeln mit Hafermehl und Honig. Ein Vollwert-Rezept Das Originalrezept dieser Waffeln ist von meiner Mutter. Einige Vollwert-Änderungen habe ich daran allerdings vorgenommen: …
Habt ihr es auch morgens oft eilig, wollt aber trotzdem nicht auf ein gesundes, vollwertiges und leckeres Frühstück verzichten? Dann sind diese veganen Heidelbeer-Kokos Overnight-Oats mit Kakaonibs genau das Richtige für euch. Sie sind fruchtig, …
Mmmmh… Ihr wisst ja wahrscheinlich bereits, dass ich Beeren sehr mag und Himbeeren haben gerade Saison. Diesen Himbeer-Streusel mit Mandel und Kokos habe ich bereits im Frühjahr gebacken. Damals habe ich gefrorene Himbeeren aus dem …
Schon als Kind liebte ich die grüne Brause und den grünen Wackelpudding. Damals wusste ich noch nicht, dass es sich beim Waldmeister-Geschmack eigentlich um das Aroma eines Wildkrautes handelt. Und tatsächlich habe ich für diesen …