Geliebt und gehasst zugleich: Harzer Käse. Kennt ihr noch nicht? Man nennt ihn des öfteren auch Handkäse oder Harzer Roller. Das kommt von der Herstellungsweise. Magerquark wird traditionellerweise mit der Hand zu einer Rolle geformt, …
Armenische Linsensuppe mit Tomate und Aprikose | Vegan, Low-Fat
Dieses Rezept für eine armenische Linsensuppe mit Tomate und Aprikose ist in diesem Herbst für mich die Entdeckung schlechthin gewesen. Was soll ich sagen – ich bin absolut begeistert vom fruchtig-würzigen Geschmack dieses orientalischen Gerichts. …
Macht satt und gibt Kraft: Reis und Linsen | Vegan, Low-Fat
Es ist eines der simpelsten Gerichte, die ich kenne: Reis und Linsen. Wenn ich abends nach Hause komme und keine große Lust habe, Gemüse zu schnippeln, ist es das Gericht meiner Wahl. Man setzt Reis …
Spinat-Ei-Pfanne mit Champignons. Low-Carb, Low-Fat
Zum Spätwinter im März gibt es wieder den leckeren und gesunden Spinat! Von einigen wird er gehasst, andere lieben ihn. Ich liebe Spinat. 🙂 Bereits jetzt während meiner Low-Carb-Veggie-Diät habe ich mit Spinat etwas experimentiert, …
Pink Power Protein Salat mit Quark-Dressing. Low fat
Frisch, schnörkellos und zielführend. So würde ich meinen Pink Power Protein Salat beschreiben. Dieser braucht nur wenige einfache Zutaten, ist schnell zubereitet und liefert alles, was man fürs Krafttraining braucht: Viel Protein, Kohlenhydrate und etwas …